宮崎海洋 洋風冷汁
宮崎の郷土料理である冷や汁に、新しいアレンジとしてカツオのなまり節とトマトを加えてミネストローネのような洋風の味わいにしてみました。さっぱりとしたトマトの酸味と旨みたっぷりのなまり節がアクセントとなったこれまでの冷や汁のイメージを一新する美味しさをお楽しみください。

日本テレビ朝の情報番組ZIP!で紹介されました!

【マーティン新うまいもんファイル96】
都内のアンテナショップで見つけた、各都道府県のうまいもんを食べまくる旅！

今日は「新宿みやざき館KONNE」さんよりお届けしました！
今朝は、宮崎の郷土料理「冷や汁」にトマト味のアレンジを加えた「洋風冷汁」をいただきマーティン！#ZIPうまいもん#宮崎 pic.twitter.com/OBLqCDtq14

— ZIP!うまいもんジャーニーおかわり！ (@ZIP_asagohan) September 8, 2021